Tout savoir sur le kitchari, plat typique ayurvédique

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Tout savoir sur le kitchari, plat typique ayurvédique

Vous faire découvrir et vivre l'Ayurvéda à Albi
Publié par Delphine Shaktima dans Les recettes ayurvédiques · 5 Juillet 2022
Tags: kitchariplatayurvédiquerecette
Les Bases

Les ingrédients de base sont les suivants :

Une matière grasse d'origine végétale (ghee ou huile de sésame)
Des épices/herbes
Une céréale complète ou demi-complète
Une légumineuse (prochainement un article pour l'utilisation des légumineuses dans la cuisine)
Quelques légumes (normalement pas plus de 3)
De l'eau




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