Le lait d'or - panacée ayurvédique

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Le lait d'or - panacée ayurvédique

Massages, Ayurvéda, Chi Nei Tsang, La Ho Chi, rééquilibrage alimentaire, bilan de santé sur Albi Tarn et Bordeaux
Publié par Delphine Guinot dans Les recettes ayurvediques · 12 Mars 2024
Je commence (ou finis) mes journées avec cette boisson réconfortante qui porte le nom très attractif de Lait d'Or, une panacée ayurvédique!
Si vous ne connaissez pas encore, je vous invite à tester!
Boisson facile à faire, avec des ingrédients de tous les jours!
Du curcuma (1/2cc), de la cannelle, un peu de poivre et du gingembre frais râpé, un peu de ghee le tout fouettés dans une tasse de lait végétal bio de votre choix jusqu'à ébullition, puis que l'on laisse mijoter doucement pendant une dizaine de minute.
Voilà une boisson qui ravira votre corps d'Amour!
J'aime y ajouter, hors feu, un peu de miel de chez nous!
Le curcuma est aussi appelée l'épice de la Vie!
Elle devrait être consommée par Toutes et Tous quotidiennement, tellement ses bienfaits sont nombreux!
Avec le lait d'Or, cela devient facile!
Ici, nous intégrons 3 épices-amies 😍
La pipérine du poivre va favoriser l'absorption de la curcumine contenue dans le curcuma, et le gingembre, optimiser ses principes anti-oxydants!
Alors, que vous cherchiez un anti-inflammatoire, anti-oxydant, à stimuler votre système immunitaire, purifier votre peau, réguler votre métabolisme en aidant votre foie et améliorer votre digestion, alors adoptez le Lait d'Or!
Vous verrez, vous ne vous en passerez plus!

Recettes du lait d’or (pour une personne)

Ingrédients :
240 ml de lait (animal ou végétal)
Quelques cm de racine de curcuma fraîche, finement hachée, ou 1,5 g de curcuma en poudre
1 tranche de gingembre frais, finement hachée, ou 0,75 g de gingembre en poudre
2 g d’huile de coco, d’huile de graines de lin, d’huile de CBD ou de beurre
0,75  de cardamome en poudre ou 1 graine de cardamome (facultatif)
0,75 g de cannelle en poudre ou 1/2 bâton de cannelle (facultatif)
2 g de miel ou de sirop d’agave (facultatif)
1 pincée de noix de muscade en poudre (facultatif)
1 anis étoilé (facultatif)
Poivre noir du moulin (facultatif)

Préparation :
Dans un petit poêlon sur feu moyen, faire frémir le lait. Baisser ensuite le feu.
Ajouter le curcuma et le gingembre et mélanger. Lorsque le lait prend une belle couleur jaune, ajouter la matière grasse, les autres épices et l’édulcorant, si tu en utilises.
Mélanger sans t’arrêter pendant 3 minutes.
Filtrer le lait d’or au-dessus d’une tasse.
Boire immédiatement.


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