D. GUINOT a depuis toujours ressenti une profonde attirance envers l'Inde et la culture védique qui s'y rattache.

Après avoir travaillé durant 2 ans et demi à Londres, en tant que Conseillère en Phytothérapie dans un Centre de Santé, elle décide de partir en Inde pour la première fois en 1999. C'est durant ce voyage qu'elle découvre et commence à étudier l'Ayurvéda. Depuis, elle entreprend chaque année un retour en Inde, afin d'y approfondir le travail qu'elle propose en France.

En France, elle a suivi la formation dispensée par Atreya Ji - Institut Européen d'Etudes Védiques, afin de devenir Educatrice de Santé Ayurvédique.

En Inde, elle a étudié auprès du Dr Shaji - E.P.Vasudevagurukkal's Ayurveda Center, de Pramod Gurukal - Kerala Ayurveda Center et de Pavan Jain Guru Ji - Satya Bodh Ashram.